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民団新西支部のブログ

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第15回料理教室を開催しました。

 2011年2月26日、新西支部会館で15回目の料理教室が開かれました。

 メニューは『チャジャンミョン(中華味噌和え麺)』『ヤンニョムチキン』『塩漬きゅうりのピリ辛和え』。

 講師はベテランの梁姫淑先生、生徒は今まで最多の20名!

 毎年5回ずつ開催してきて、ちょうど満3年が経ちました。



 今回は特別に名南支部婦人会の方が3名見学に来られて、始めから最後まで付き合ってくださいました。

 そして、初参加の方が5名もいらっしゃいましてとても嬉しかったです。

 料理教室の会場がそんなに広いわけでもないので、どういうふうに机の配置をしようか工夫しながら前日の金曜日、講師の先生と一緒に段取りをしました。

 梁姫淑先生は、料理講習の際に時間の無駄がないように細かいところまでチェックしてきちんと段取りをする方で、本当に感心します。

 短い講習時間の中で、1品でもたくさん作って、食べて、お持ち帰りができるように準備をしてくれます。
感謝、感謝。
 

  それでは、料理教室の風景をのぞいて見ましょう。

 まず、レシピーをみながら先生が説明するところから。

料理教室1 料理教室2 料理教室3

 それから、先生が実際つくるところを見て、テーブルことにそれぞれ作ります。みんな手が早い!
プロの主婦ですもんね。

料理教室4 料理教室5 料理教室6

 チャジャン麺のあとには『ヤンニョムチキン』。から揚げにからめるソースつくり。

料理教室7 料理教室8 料理教室9

 チャジャン麺の麺は「つけ麺」。麺を茹でてからチャジャンを麺の上にたっぷりかけて、待ちに待った食事時間。♪♩

料理教室15 料理教室10 料理教室11

         料理教室12         料理教室13
 


 皆さんも次回からはご一緒にいかがですか。

 次回は5月14日(土)、韓国の名物『シンダンドン(新堂洞)トックポッキ』と『キンパ(のり巻き)』をつくります。

 どなたでも参加できます。
 申し込みは新西支部まで。052-522-2288






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  1. 2011/02/28(月) 12:11:14|
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