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民団新西支部のブログ

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2012年7月21日、第22回料理教室を開きました。

 いつもの行事ですが、今は支部においてとても大切な行事であり、いちばん楽しい行事の一つに

なった『料理教室』。 その22回目の料理教室が先週土曜日、支部でありました。

 料理教室の常連客はもちろんいますが、毎回新しい顔が一人二人来るのがとても嬉しいです。

 支部の料理教室に行くのを心待ちにしていらっしゃるおばあさん、「他の行事には一度も参加したこと

ないけど、料理教室なら…」と、料理教室限定に参加しているお姉さん、料理教室で他の人と会うのが

楽しみだとおっしゃるおばさん。それぞれがいろんなきっかけで参加するようになりましたが、土曜日の

午前中、他の選択肢もあるはずなのに支部に集まって下さる方々に本当に感謝しています。


 22回目の料理教室で作った料理は「コンクッス」と「鶏肉と野菜のピリ辛煮」の二つ。

前日の金曜日午後から支部に食材を運んできて洗ったり、ゆでたり、皮むいたり、水に漬けたりの下準備を

丁寧にやっておいて当日を迎えました。


 講師の方は、参加費を頂いて開く料理教室だから細かいところまで気を抜くことなくきちんとして

おいてから教えないと,という考えの方で,自分の担当になると毎回前日に支部に来て下準備をして

本番を迎えるのです。

 当日の朝、体調を崩してキャンセルした方もいましたが、生徒は14名が参加しました。

 講師は梁姫淑先生。


料理22-1 料理22-2 料理22-3


 まず、レシピをみながら料理のつくり方や順番について説明を聞いて、先生の試演をみてからそれぞれの

テーブルで作り始めます。

料理22-4 料理22-5 料理22-6

 時間がかかる「鶏肉と野菜のピリ辛煮込み」料理を先に手がけてから「コンクッス」を作りました。

料理22-7 料理22-8 料理22-9

 お腹を見せながら照れくさそうにカメラを見ている男の子は誰の息子でしょうか。^^

 出来上がった料理を盛り付け。美味しそう!


 次の予定は9月です。
 
 

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  1. 2012/07/23(月) 14:36:30|
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